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Carpaccio de Salmón Festivo Heinz
Carpaccio de Salmón Festivo Heinz
Rinde 4 porciones.
TIEMPO DE PREPARACIÓN
20 minutos
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
INGREDIENTES
Aderezo
  1. ½ Tza de Mayonesa con Limón Heinz
  2. 1 cdita de salsa lean & perris
  3. 2 dientes de ajo finamente picados
Vinagreta
  1. 3 cdas de aceite de oliva
  2. 2 cdas de jugo de limón
  3. Sal y pimienta al gusto
  4. ½ cdita de orégano molido.
Otros
  1. 200 g de salmon ahumado en laminas delgadas
  2. 2 cdas de alcaparras
  3. 3 cdas de arándanos
  4. 2 cdas de nuez picada.
  5. 4 rebanadas de pan de caja sin orillas partidas en triangulo
PREPARACIÓN
  1. MEZCLAR los ingredientes de aderezo y reservar.
  2. MEZCLAR los ingredientes de la vinagreta y reservar.
  3. EXTENDER en un plato extendido grande, las láminas de Salmón hasta cubrir una circunferencia, roseamos todo el Salmón con la vinagreta, posteriormente colocamos gotas de aderezo expandidas sobre el mismo y terminamos espolvoreando alcaparras arándanos y nuez.
  4. TOSTAR en una sarten las rebanadas de pan de caja.
  5. SERVIR y disfrutar nuestro Carpaccio
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